А это уже манипуляция))) Пошутил. Исправляешься, конечно же)
Цитата Nightt:
и вообще брысь из темы людям шуток не хватает
Кстати, да! Ни разу доброго слова не слышал. Всегда: "Брысь", "А ну ка разошлись", "Щас забаню"или хуже того, просто пытаешься опустить форумчанина. Как ты с людьми общаешься? И при этом требуешь вежливости от форумчан. А ты попробуй сама остановить спор форумчан вежливо. Тебя услышат, поверь. Во первых, потому что охрененют, ибо такого никогда не слышали от тебя
И к чему это упорство? Тебе нравится этот запрет на 3ддд?
Вот скажите, зачем ? Зачем вы с таким упорством отстаиваете право на политический трёп, вам нужно зарабатывать на комментариях и вам нужна дополнительная площадка? Ну полно других платформ для заработка или вас сюда внедрили, как первопроходца, так сказать наладить агитационный фон ?
Тут в чате например постоянно жрачку обсуждают. У меня бабки 80-ти лет в подъезде тоже спорят, как правильно варить борщ. Вопрос, вы вечно голодные что-ли?
Тут в чате например постоянно жрачку обсуждают. У меня бабки 80-ти лет в подъезде тоже спорят, как правильно варить борщ. Вопрос, вы вечно голодные что-ли?
Согласен, из хрюши шашлык, как то ближе, я сейчас скажу дичь за которую меня гурманы забросают тапками, но и стейки из свинины я люблю больше, я конечно не пробовал из японской вагю, но то, что можно опробовать и не отдать пол квартиры, дегустировал.
А это сегодня что то в очередной раз прочитал о ужесточении локдауна в ЮВА и с горя решил приготовить островных шашлычков, кура+ананас в тайском кисло сладком соусе, гриль конечно не полноценный, просто сковорода гриль.
Цитата OtVint:
У тучи веганов сейчас тоже рвануло пониже спины. Их чувства на 3ДДД не учитываются?
учитываются и если они выложат фото своих блюд, то никто их осуждать не будет, точно также, как они не будут осуждать выбор мясоедов.
А это сегодня что то в очередной раз прочитал о ужесточении локдауна в ЮВА и с горя решил приготовить островных шашлычков, кура+ананас в тайском кисло сладком соусе, гриль конечно не полноценный, просто сковорода гриль.
А на традиционном кострике получится? Надо и себе попробовать ))) У нас обычно по старинке, с лучком, с баклажанами и на мангале.
А на традиционном кострике получится? Надо и себе попробовать ))) У нас обычно по-старинке, с лучком, с баклажанами и на мангале.
На традиционном, ещё лучше получится, но я в условиях квартиры, не могу себе позволить разводить костёр
вообще для гриля нет преград, шампиньоны шикарны, но не совсем сочетаются, вот к мясу с ананасом, хорош лук и перец. Я ещё теперь на стейки тунца подсел, вот это песня, даже для тех кто не очень любит рыбу, из за рыбного запаха - попробуйте тунец !!! Готовится буквально по 2 минуты с каждой стороны, но блюдо отменное.
ЗЫ: но наверное мы уже флудим, тут вроде есть специальная тема, для поваров и поваресс . Так что если наши сообщения перенаправят туда, то будет логичней.
На традиционном, ещё лучше получится, но я в условиях квартиры, не могу себе позволить разводить костёр
вообще для гриля нет преград, шампиньоны шикарны, но не совсем сочетаются, вот к мясу с ананасами хорош лук и перец. Я ещё теперь на стейки тунца подсел, вот это песня, даже для тех кто не очень любит рыбу, из за рыбного запаха - попробуйте тунец !!! Готовится буквально по 2 минуты с каждой стороны, но блюдо отменное.
Я ещё немного пофлудить )) У меня гриль электрический, в приоритете свинина. 10-12 минут и ужин готов. Маринад по вкусу. Овощи и рыба как-то не пошли, но может надо ещё попробовать.
Овощи и рыба как-то не пошли, но может надо ещё попробовать.
Тунца обязательно попробуйте, из личных проб и ошибок:
-ни какого маринада, стейк должен быть комнатной температуры, лишнюю влагу обтереть салфеткой, но не выжимать как губку, он внутри сочный.
-Слегка посолить, поперчить, ещё можно прованскими травами слегка посыпать, перед самой выкладкой на гриль, кисточкой слегка обмазать оливковым маслом, но только чутка, чтоб не текло.
-Жарить на хорошо прогретом гриле, я прям на максималках, готовить очень быстро, смотреть на стейк, как он будет постепенно белеть, вот как немного до середины градиент дойдёт, переворачивайте, на вскидку с каждой стороны от 1,5 до 3 минут, в зависимости от толщины куска, у меня куски обычно 2,5 см(примерно) готовлю примерно 2 минуты с каждой стороны.
-Очень важно! Его нельзя пережаривать, если прожарил - смело неси в мусорку, Лучше не дожарить, тунец это одна из немногих рыб, которую можно есть сырой, без опасения, как устрицу, просто полив лимоном. Да кстати: после приготовления стейка, не спешите подавать на стол, сбрызнуть лимоном или прям укрыть тонкими ломтиками лимона и дать отдохнуть. Когда готовлю много и остаётся на следующий день, то по моему субъективному мнению, он ещё лучше.
Раньше любил сёмгу, но наверное старею и от того что она жирная, мне потом немного неприятно, сейчас же нет дикой сёмги, только фермерская, в природе она тысячи километров наматывает, а на ферме целыми днями на диване возле телека жир набирает, вот как то охладел к сёмге. Зато тюна !!!
Ну и чтоб не забанили, добавлю кулинарного, но "не для позитива"
Я ещё теперь на стейки тунца подсел, вот это песня, даже для тех кто не очень любит рыбу, из за рыбного запаха - попробуйте тунец !!!
Тунец крут! Он даже на рыбу не очень то похож, когда пожарен.
В отеле как-то повар перед ужином разделывал здоровенного тунца, типа шоу на виду у всех. Кровь, кишки повсюду, кости, дети вокруг радостные бегают: "Большая рыба! Смотрите, большая рыба!". Потом два дня весь отель его ел. Вот я душу-то там отвёл на этой рыбине.
