Эхх, наоборот это самые лучшие клиенты. Во-первых сразу тариф увеличивается, во-вторых все сроки просрали, значит принимать будут без особых требований. И тут как раз решает твой опыт, когда нужно сделать быстро с приемлемым качеством.
Я например, свою работу в сменах рассчитываю. Когда разные клиенты порой приходится работать две смены по восемь часов. Это тяжело. А вот когда один горящий проект, вторая смена исчисляется как четырехчасовая за ставку восьмичасовой. Получается очень выгодно. Правда, хоть работаешь меньше в сутки, но физически сложнее, потому что так работаешь весь проект, а возможность отдохнуть отсутствует.