какую перегородку поставить
тогда ставьте, зачем "спорить" - то? или в ваш дизайн раздвижные перегородки не входят?
не понял вы сами-то хотите поставить их или нет?
Если насчет материала перегородок, то я бы делал стеклянные. 8мм закаленное, стекло.
но можно сделать и глухой массив, можно фанерную гармошку, можно сделать витражное стекло, много чего можно, и все это будут перегородки